Alimentos indicados e alimentos proibidos na gravidez

Alimentação da Gestante

A gravidez é um momento especial na vida de toda mulher. É já a partir da gestação que começam os esforços para o bem estar e saúde de nossos pequenos. Manter uma alimentação saudável e equilibrada durante a gravidez, é sem dúvida uma prova de amor e de cuidado para com seu rebento. Conheça os alimentos recomendados na gravidez e os alimentos proibidos na gravidez 

Alimentos recomendados na gravidez 

No primeiro trimestre de gravidez é importante manter uma alimentação rica em ferro e ácido fólico. Essas vitaminas agem diretamente na formação fetal e a deficiência de uma ou de ambas pode ocasionar má formação fetal e    ou aborto espontâneo. 

Para as grávidas que sofrem com enjoos, fica difícil manter uma alimentação razoável, mas o que muitas não sabem é que alimentos ricos em ácido fólico, são justamente os alimentos que ajudam a diminuir os enjoos. A natureza não é de fato maravilhosa? 

Espinafre, rúcula, brócolis, agrião, escarola, frutas cítricas e grãos integrais, são alguns dos alimentos ricos em ácido fólico. Além de garantir uma boa formação do tubo neural fetal,  estimula a produção de ácidos digestivos, favorecendo o esvaziamento gástrico e auxiliando na diminuição dos enjoos.

Alimentos indicados para mulher grávida

O Omega 3  tem ação anti-inflamatória e protege contra a hipertensão. Contribui ainda para a formação neurológica, cerebral e pulmonar do feto além de estimular seu crescimento. Já o omega 6 previne contra o ganho excessivo de peso e hipertensão materna. Para o bebê, favorece o desenvolvimento cerebral e da retina. São alimentos indicados para mulher grávida:

• Atum
• Sardinha
• Salmão
• Truta
• Tilápia
• Arenque
• Anchova
• Cavalinha
• Bacalhau
• Algas marinhas
• Crustáceos
• Brócolis
• Espinafre
• Azeite de oliva
• Nozes
• Rúcula
• Folha de mostarda
• Óleo de fígado de bacalhau
• Semente de chia
• Linhaça
• Leite
• Ovos
• Carne Animal
• Lula
• Peixes de água quente
• Açafrão
• Óleo de Girassol
• Nozes
• 
  

Alimentos ricos em fibras são importantes para grávidas

Alimentos ricos em fibras previnem prisão de ventre , auxiliam no controle dos níveis de açúcar no sangue e na prevenção do diabetes gestacional.
Alimentos indicados durante a gravidez:

• Farelo de trigo
• Coco Fresco
• Ameixa Preta
• Uva passa 
• Damasco seco 
• Linhaça
• Flocos de aveia
• Arroz Integral 
• Quinua
• Feijão
• Soja
• Pão de Centeio
• Batata doce
• Quiabo
• Laranja 
• Lentilha
• Mamão 
• Grão de bico
• Brócolis
• Milho verde 
• Maça
• Vagem
• Berinjela 
• Beterraba
• Chuchu
• Couve-flor
• Batata Inglesa
• Mandioca
• Cebola
• Cenoura

Alimentos ricos em cálcio são alimentos indicados na gravidez 

Um dos alimentos indicados na gravidez são alimentos ricos em cálcio. O cálcio  é importante para o desenvolvimento ósseo do bebê, a formação dos dentes e a regulação da coagulação sanguínea, dos impulsos nervosos e dos batimentos cardíacos do pequeno. Para mamãe é um ótimo alimento para evitar a osteoporose e a eclampsia. Alimentos ricos em cálcio diminuem as chances de eclampsia na gravidez.

• Melaço
• Feijão Branco
• Amêndoas
• Feijão Preto
• Tofu
• Grão de Bico
• Brócolis
• Couve
• Aipo
• Castanha do Brasil
• Aveia
• Couve
• Semente de Linho (Linhaça)
• Mamão
• Espinafre
• Laranjas
• Sementes de Gergelim
• Tahine
• Acelga
• Milho
• Farinha de Trigo
• Cereais Matinais
• Ruibarbo
• Batatas
• Grãos de Soja
• Nabiças
• Sardinhas
• Amendoins
• Salmão em Lata
• Rabanete
• Arenque
• Repolho
• Damasco
• Alcachofra
• Couve de Bruxelas
• Cenoura
• Castanha de Caju
• Couve Flor
• Figo
• Alho-Poró
• Mostarda
• Quiabo
• Azeitona
• Salsa
• Pistache
• Uva Passa
• Abóbora
• Chucrute
• Semente de Girassol
• Batata Doce

Alimentos indicados na gravidez ricos em ferro

O ferro é essencial para a formação da placenta e dos tecidos e músculos do bebê. Além de ajudar a produção de hemoglobina da mãe que tem 50% a mais de sangue no corpo durante a gestação.

• carnes e vísceras (fígado, miúdos, rim, coração)
• vegetais verde-escuros (cheiro-verde, coentro, salsa, hortelã, acelga, agrião, brócolis, couve, beldroega, ora-pro-nóbis).
• semente de abóbora.
• feijão ou ervilha ou lentilha ou grão de bico ou soja.

Alimentos indicados na gravidez ricos em ácido fólico

O ácido fólico  favorece o desenvolvimento neurológico do bebê, evitando mal formações na medula e no cérebro. Para a mulher, combate formas de anemia, doenças cardiovasculares e alterações psíquicas.

• Feijão
• Laranja
• Amêndoa;
• Amendoim
• Fígado
• Rim
• Lentilha
• Cereais
• Levedura
• Soja
• Milho
• Avelã
• Caju
• Tomate
• Cogumelos
• Ovo
• Leite
• Cerveja
• e verduras verde escuras em geral

Peixes que podem ser consumidos na gravidez 

Peixes que podem ser comidos incluem:

• Salmão
• Truta
• Arenque
• Sardinha
• Enguia
• Atum fresco

Alimentos proibidos na gravidez

Muitos alimentos populares são potencialmente perigosos durante a gravidez. As mulheres grávidas devem evitar o seguinte:

Alguns peixes são alimentos proibidos na gravidez 

Peixe cru e moluscos, possível fonte do parasita Toxoplasma que pode causar cegueira e dano cerebral fetal.

Peixes predatórios grandes, como peixe-espada, tubarão, cavala e atum branco (fresco ou enlatado), que pode conter níveis arriscados de mercúrio. O Departamento de Alimentos e Drogas diz para limitar o atum (branco) para 200 g por semana, mas é aceitável comer até 400 g de atum light, camarão, salmão, badejo e bagre.

Carnes cruas são alimentos proibidos na gravidez 

Carne crua ou mal passada, frango mal cozido  e frutos do mar. Use um termômetro de carne e cozinhe o porco e a carne moída a 160 graus; bife, vitela e carneiro a 145; frango inteiro a 180 graus e peito de frango a 170.

Alguns tipos de leites e queijos são alimentos proibidos na gravidez 

Leite não pasteurizado e queijos pastosos - feta, brie, Camembert, Roquefort, queijo branco e queijo fresco, a não ser que o rótulo diga "feito com leite pasteurizado". Eles podem estar contaminados com a bactéria Listeria, que pode provocar aborto, parto prematuro, bebê natimorto ou doença fatal ao recém-nascido.

Embutidos são alimentos proibidos na gravidez 

Salsichas e frios, a não ser que sejam cozidos antes da ingestão, pois podem ter sido contaminados por Listeria depois do processamento.

Patês, pastinhas de carne e frutos do mar defumados (a não ser cozidos antes da ingestão). Versões enlatadas são seguras.

Frios, inclusive peru fatiado, a não ser que sejam novamente cozidos antes da ingestão. 

Ovos e molhos feitos de ovos são alimentos proibidos na gravidez

Ovos mexidos moles e alimentos como molhos feitos de ovos crus ou pouco cozidos. Cozinhe os ovos até que a clara e a gema estejam firmes, para evitar contaminação por salmonela.

• Salada Ceasar
• Gemada
• Sorvete caseiro
• Maionese

Alguns brotos são alimentos proibidos na gravidez 

Brotos crus, inclusive alfafa, trevo, rabanete e feijão-mungo.

Chás de ervas e suplementos, pois sua segurança na gravidez não foi estudada. Alguns, como o remidamim ou grandes quantidades de camomila, podem aumentar o risco de aborto ou de parto prematuro.

Consumir chá de ervas demais (ou mais do que duas xícaras de café por dia) pode ser arriscado e resultar em aborto.

O álcool pode trazer danos a saúde fetal, inclusive retardo mental e comportamento anormal. Claro que um drinque ocasional pode não trazer riscos. No entanto nenhuma quantidade segura foi estabelecida.

O consumo de Fígado de boi na gravidez exige atenção

O fígado de boi é um alimento rico em diversos nutrientes. Porém, não deve ser ingerido mais que duas vezes por semana, já que pode se tornar prejudicial à saúde da grávida. Devido à sua diversidade em vitaminas e sais minerais, ele precisa ser dosado. A vitamina A, por exemplo, se ingerida demasiadamente, pode provocar malformação do feto

Carnes mal cozidas são alimentos proibidos na gravidez 

A gravidez não é o momento de carnes mal passadas. Carnes mal cozidas podem trazer salmonela, E.Coli, toxoplasmose e bactérias. Tudo isso podem causar sintomas como náusea, desconforto e diarreia. Ainda mais preocupante é que esses problemas estão associados com aborto e parto prematuro.

Para evitar essas infecções, certifique-se que o sua carne seja bem cozida. Cachorros quentes também devem ser bem cozidos. 

Alguns peixes são alimentos proibidos na gravidez

O peixe é uma parte importante de uma dieta saudável na gravidez. Peixes fornecem ácidos graxos ômega-3 que podem ajudar a construir as retinas, sistemas cerebrais, e sistema nervoso do bebê. 

Omega-3 também reduzir suas chances de desenvolver pré-eclâmpsia. No entanto, certos peixes têm níveis muito elevados de metil mercúrio. Metil mercúrio pode causar severos danos neurológicos e problemas de desenvolvimento no bebê, por isso é importante evitar peixes que são ricos em metil mercúrio. Tente limitar o seu consumo de peixe em cerca de 350 gramas por semana para manter uma dieta saudável durante a gestação. Também evite peixes que tem altas concentrações de mercúrio, incluindo:

• Garoupa
• Tubarão
• Espadarte (peixe-espada)
• Cação
• Marlim

Peixe Com Alto Teor de PCB
São alimentos proibidos na gravidez

Peixe criados em cativeiro/fazenda também podem ser perigoso durante a gravidez. Uma grande percentagem dos peixes criados em fazenda contem bifelinas policloradas (PCB), toxinas ambientais que podem causar problemas neurológicos e de desenvolvimento fetal. Recomenda-se que grávidas evitem comer grande quantidade de peixes mais gordurosos, porque eles retêm mais poluentes.

Aspartame é um dos alimentos proibidos na gravidez 

O aspartamo ou aspartame é um adoçante/ edulcorante utilizado para substituir o açúcar comum. Ele pode ser encontrado em vários alimentos, tem maior poder de adoçar (cerca de 200 vezes mais doce que a sacarose) e é menos denso. Uso prolongado de aspartame tem sido associado com câncer e imuno toxicidade, por isso o uso do aspartame durante a gravidez é desaconselhado.

Durante a gestação, verifique os rótulos dos seus produtos alimentares a procura de adoçantes artificiais. Tente utilizar edulcorantes naturais, como mel, em seus alimentos,ou adoçante de estévia ao invés de aspartame. Açúcar mascavo ou orgânico são seguros na gravidez.

Na dúvida, tente se manter um prato colorido e diversificado, com certeza não vai errar.

Pé no chão e esperança no coração 
Tatiana da Costa